“阳台种菜阿忠说”系列之——苋菜品种筛选

苋菜是我列为阳台菜园的首选种植品种，也是我极力推荐的阳台菜园必种的品种之一。是我家夏天餐桌上的常见菜肴。记得小时候，总喜欢拿红苋菜汤泡饭，每一粒米饭都变得格外馋人,红红的喷香米饭，嫩嫩的蒜香苋菜，这就是我整个童年夏日的味道。

我种过红苋菜和绿苋菜的多个品种，绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬。吃口不如红苋菜。经过二年多种植实践，反复筛选，现在选定“红园叶苋菜”为种植品种，该品种易种，易活，抗性强，适应性广，病虫害少，耐寒，耐热, 耐旱，耐湿性好，园叶，叶片肥大较厚，中间红色，叶缘绿色，纤维少，品质柔嫩，口感软糯,生长速度快，气候适宜，1～1个半月左右可以釆收上餐桌。