豌豆是我极力推荐的阳台菜园必种的品种之一。种植豌豆，无论水培还是土栽，简单易行，成本低，无虫害，无污染，生长周期短，产量高，营养丰富，应列为阳台菜园的首选必种品种。

1.先将种子浸泡4-5个小时，以完全发涨为准，放入种植盘。

2.约一天的时间，种子露白，全部发芽。用毛巾盖好种植盘，前二天不要见光，放在阴凉的地方。每天用自来水喷水3次。

3.第三天，小叶子长出来了，颜色黄黄的，根须很茂盛，可以在底盘注入水，让根须直接吸收。这样就不用一天三次的喷水和浇水了，只需要每天给底盘换水就行了。此时可以拿掉盖在种植盘上的毛巾，但还是避免阳光直射，见光要循序渐进。

4.第四天，叶子开始变绿，长势迅猛，可移到光线更强的地方。

5.第五天，芽菜已经长到10厘米左右，这时已经可以收割了。此时的豌豆苗嫩，口感好，但比较小，再长个1-2天收割也好。

6.如果你想多吃几茬，就要注意收割的方法，即：找到每根豌豆苗最下面的小叶，就从这里剪。这种剪法麻烦一些，但收割的乐趣就在这里。如果直接大面积剪采，只能收割一次。

7.收割的位置很快长出新的小芽，可进行第二茬种植。我一共收了三茬，第三茬有点瘦弱。